"Unser Zuckerverbrauch ist enorm. Im Jahr 1900 aßen wir Deutschen durchschnittlich zwölf Kilo Zucker im Jahr, heute sind es mehr als 31 Kilogramm. Tim Mälzer will wissen: Warum zieht uns die Geschmacksrichtung süß so unwiderstehlich an?", heißt es auf der Website des Ersten.
Das Video zur ARD-Sendung ist bis zum 5. September zugänglich.
Die Teilbeiträge mit den DZD-Wissenschaftlern laufen von Minute 8:10 bis 12:05, Minute 31:45 bis 38:15 und Minute 40:18 bis 42:02.