Die Fachzeitschrift Molecular Metabolism erscheint seit Dezember 2012 im Elsevier Verlag. Partner bei der Herausgabe sind das Deutsche Zentrum für Diabetesforschung (DZD) und das Helmholtz Zentrum München für Gesundheit und Umwelt.

Molecular Metabolism ist ein Open Access Journal, das sich der raschen Publikation neuer Erkenntnisse der Erforschung der Mechanismen des Metabolismus verschrieben hat. Professor Matthias Tschöp vom Helmholtz Zentrum München und der Technischen Universität München gründete das Journal zusammen mit Jens Brüning (Universität Köln), Tamas Horvath (Yale University) und Martin Myers (University of Michigan).